挑戰,全自動包裝卷餅面皮
即使對于經驗豐富的烘焙愛好者來說,制作薄皮卷餅面皮也是 項挑戰。需要反復加工細膩的面皮,盡可能地將其搟薄。傳統的加工方式已難以滿足餐飲業的市場需求。

為滿足不斷提高的需求量,卷餅面皮的生產線需要配備由機器人支持的終端包裝系統。
Weinbergmaier公司在 新的產線上配備了兩臺史陶比爾機器人,它們可以在 1.5 秒內完成高品質的卷餅面皮包裝。該生產線的特點是機器人采用吊裝方式,取消了防護圍欄,減少占地面積。
解決方案,兩臺機器人組成強大的二重奏
該緊湊型系統需要分別將四個薄膜包裝袋裝到 只紙盒中,每個包裝袋內有兩張125克的面皮。面皮包裝袋從6°C的冷卻器中取出,到達工位,與傳送帶對齊后,被運送到機器人的工作區域內。
第 臺TX2-60機器人的任務是抓取面皮包裝袋并小心地放入紙盒中,TX2-60 機器人必須具有高動態性,同時保護產品平穩到達目標位置。TX2-60 完全勝任這 任務,不會對這些食物造成任何損壞。
在此期間,第二臺手臂更長的TX2-60L 機器人同時準備紙盒。六軸機器人配備的真空夾具可以將紙盒從庫存中取出,將其引導到四個噴膠嘴旁,之后壓入凹模,完成外包裝。面皮包裝袋放入盒內后,再將紙盒放上原裝封蓋,打上批次號和生產日期的噴墨標記。
客戶應用,無防護圍欄的情況下實現安全性
該項目的 大挑戰在于如何在 其有限的空間里進行設備規劃。初始階段,現場可提供的空間不夠用,只有將機器人吊裝并取消防護圍欄,才能放置其他設備。
史陶比爾 TX2 系列機器人憑借創新型 CS9 控制器為項目可行性做出了決定性貢獻。這些機器人滿足 SIL3-Ple 安全等 的嚴格要求,具有安全工具和安全區域功能,通過這些功能可準確規定并持續監控特定區域。如果在規定的安全區內識別到障礙物,機器人會自動停止。這 創新技術使包裝生產線可在沒有防護圍欄情況下安全運行。
另外,史陶比爾機器人憑借其密封外殼、光滑的表面和內部走線結構,滿足嚴苛的衛生標準——這也是它可以在食品行業中被優 選擇的重要原因。
史陶比爾集團是電連接器、流體連接器、機器人和紡織機械這四大事業部構成的機電 體化解決方案的 專業供應商。史陶比爾擁有5500余名員工,在 各大洲共計有14個工業生產基地,在29個國 /地區設立了銷售和服務分公司,代理商遍及50個國 /地區。1892年,史陶比爾在蘇黎世湖畔成立,如今成為總部位于瑞士法菲孔的跨國集團。